MENÙ RISTORANTE

ANTIPASTI

- Antipasto del Casale ( Verdure gratinate, al forno, formaggi con composte e miele, affettati, frittata ed altro...

-Tagliere di affettati e formaggi con composte e miele

PRIMI PIATTI

-Maltagiati alla sabinese

-Fettuccine al ragù bianco di cinghiale

-Pappardelle al castrato

-Gnocchi fatti in casa al pomodoro o sugo di castrato

-Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico

-Fettuccine ai funghi porcini

-Zuppa di ceci e porcini

.. e molto altro.

Vi ricordiamo inoltre che il menù può subire variazioni stagionali

SECONDI PIATTI

-Coniglio in padella con olive e salvia

-Abbacchio alla cacciatore

-Arrosticini in Brocca

-Lombata di vitella

-Salsicce alla grigla

-Grigliata Mista

-Tagliata di Angus argentino con rucola e pachino

-Coratella d'abbacchio con carciofi

-Bistecca di manzo

-Pecorino alla piastra con pere e miele

CONTORNI

Cicoria ripassata, insalata verde o mista, broccoletti, insalta di arance finocchi e olive, scarola, radicchio alla piastra e altro...

DOLCI

Millefoglie ai frutti di bosco, torta della nonna, crostate varie, torta ricotta e visciole, torta pere e cioccolato e molto altro...

MENÙ PIZZERIA

FRITTO MISTO* (G-L-U-P-C-SO-SD-AS-M)

SUPPLÌ AL POMODORO/AI FUNGHI* (G-L-U-SO-SD-AS)

FIORE DI ZUCCA* (G-L-U-P)

OLIVE ASCOLANE* (PZ.6) (G-L-U-SO-SD)

CROCCHETTE DI PATATE* (PZ.6) (G-L-U-SO-SD-AS)

MOZZARELLINE* (PZ.6) (G-L-U-P-C-SO-SD-AS-M)

SUPPLÌ ALL'AMATRICIANA/CACIO E PEPE* (G-L-U-AS)

FILETTI DI BACCALÀ (G-L-U-P-C)

CROSTINO A RICHIESTA (G)

CALZONE A RICHIESTA (G)

PIZZA A RICHIESTA (G)

PIZZA SENZA GLUTINE PER CELIACI

Qualsiasi gusto

CASALE

Cipolla, pecorino, pepe, mozzarella (G-L)

FOCACCIA CON CRUDO

Base bianca, prosciutto crudo (G-AS)

GUAPA

Patate, guanciale, mozzarella (G-L-AS)

DOPPIA

Prosciutto cotto, mozzarella (G-L)

DAMA BIANCA

Mozzarella, prosciutto crudo (G-L-AS)

PATATE

Patate, rosmarino, mozzarella (G-L)

BOSCAIOLA

Salsiccia, funghi, mozzarella (G-U)

ZUGA

Zucchine, gamberetti, mozzarella (G-C-P-AS-L)

ORTOLANA

Verdure a richiesta, mozzarella (G-L)

BRESAOLA

Mozzarella, bresaola, rucola, grana (G-L)

SCAMORZA

Mozzarella, scamorza, prosciutto crudo (G-L)

MONTANARA

Quattro formaggi, speck, noci (G-L-A-S-FaG)

AFFUMICATA

Cicoria, mozzarella, scamorza (G-L)

ZOLA

Mozzarella, radicchio, speck, gorgonzola (G-L-AS)

QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella, parmigiano, fontina, gorgonzola (G-L)

MIELATA

Mozzarella, gorgonzola, pere, miele (G-L)

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella (G-L)

NAPOLETANA

Pomodoro, alici, mozzarella (G-L-P)

CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, prosciutto crudo, uovo, carciofini (G-L-U-P-FaG-SD-SP)

AMERICANA

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte* (G-L)

CONTADINA

Pomodoro, guanciale, carciofini, uovo (G-L-U-AS-FaG)

MARINARA

Pomodoro, origano, aglio (G)

OCCHIO DI BUE

Pomodoro, guanciale, uovo crudo (G-U-AS)

DIAVOLA

Pomodoro, salame piccante, mozzarella (G-L)

CARCIOFINA

Pomodoro, carciofini, tonno (G-P)

FUNGHI

Pomodoro, funghi, mozzarella (G-L)

PARMIGIANA

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, basilico (G-L)

ROSA

Pomodoro, salsa rosa, gamberetti, rucola (G-P-C-U-SP-AS)

SABINESE

Pomodoro, olive nere, funghi, aglio, prezzemolo, peperoncino (G)

CIOCCOLATOSA

Focaccia con Nutella (G-L-A-FaG-SO)

ANTIPASTI

CROSTINI E CALZONI

SU PRENOTAZIONE

PIZZE BIANCHE

PIZZE ROSSE

PIZZE DOLCI

* Prodotto che potrebbe essere surgelato / abbattuto

le pizze con mozzarella di bufala/funghi porcini/ tartufo hanno un incremento di € 1.50